Mejeriet som ägs av bönderna
Skånemejerier är ett innovativt mejeri som en gång i tiden bildades genom en sammanslagning av 150 lokala mejeriföreningar i Skåne. Idag ägs mejeriet av närmare 600 mjölkbönder i Skåne, Blekinge, Halland och Småland. Gårdarna har i snitt 70 mjölkkor som förser mejeriet med mjölk och ersättningen till mjölkbönderna baseras på hur bra det går för mejeriet. Förutom mjölkprodukter har mejeriet också juice i sitt sortiment.
Skånemejeriers vision är att vara det lilla påhittiga hälsomejeriet. Varje år lanserar man cirka 50 nya produkter, där en av de senaste produkterna handlar om en juice med dubbel bakteriekultur som påverkar immuniteten och är bra mot förkylning. Skånemejeriers främsta försäljningsframgång hittills handlar om ProViva, som blivit känd som magens bästa vän och som slagit igenom stort på marknaden. Just ProViva ser Björn Sederblad, vd, som ett bra exempel på den påhittighet mejeriet står för.
– ProViva, som lanserades för 14 år sedan, är ett resultat av att några forskare i Lund vände sig till Skånemejerier och undrade om vi kunde tillverka en produkt utifrån en bakterie som de hittat i en studie, berättar han.
Framöver kommer ProViva också lanseras ute i världen genom det franska företaget Danone, som är kända för sin yoghurt. Skånemejerier tillsammans med Danone verkar på den svenska och finska marknaden.

Skånemejerier har idag en omsättning på cirka 3,5 miljarder, där produkter som mjölk, fil, grädde, yoghurt och ost står för 2,5 miljarder, medan den sista miljarden handlar om juiceprodukter. Budget 2011 är 4,4 miljarder. Juice är det produktområde som Skånemejerier är mest framgångsrika med, hälften av alla juiceprodukter som säljs i Sverige ingår i företagets varumärket Bravo. Andra hälsoprodukter är laktosfria produkter, som också blivit väldigt uppskattade. Allerum, som är Skånemejeriers varumärke för lagrad ost, har gjort succé och har ökat försäljningen med 50 procent sedan den använts i en potatisgratäng vid kronprinsessans bröllop.

Att Skånemejerier ägs av bönderna är, enligt Björn, orsaken till att Skånemejerier för några år sedan klarade sig när det danska mejeriet Arla försökte konkurrera ut Skånemejerier från marknaden. Det var konsumenterna som gav Skånemejerier sitt stöd, genom att fortsätta köpa den skånska mjölken. Som tack fick konsumenterna ett löfte om att kunna spåra bönderna bakom alla mjölkprodukter de köper, genom att klicka sig fram på nätet. Idag kan konsumenterna få reda på både vilka gårdar mjölken kommer från och en hel del berättelser om bonden och familjen dessutom, vilket folk älskar. Nu lanserar man spårbarhet på juice från Portugal och Brasilien. Ja, det är fruktodlare som står bakom där likväl som det är mjölkproducenter som står bakom produktionen här.
– Vi är dessutom ensamma om den här spårbarhets-tjänsten i hela världen vilket vi är väldigt stolta över.
Vad Björn också är stolt över är personalen, som han tror innehar svenskt rekord med mindre än en procents sjukfrånvaro bland de cirka 600 anställda. Dessutom har mejeriet nyligen blivit utsedd till landets mest jämställda arbetsplats av ”Svensk Affär”.
– Jag kan bara förklara det med att vi är ett fantastiskt team och har en bra stämning som gör att folk trivs och gillar att jobba här, konstaterar Björn. Men det är kul!
Just nu går det väldigt bra för Skånemejerier och de har numera också kommit in på den danska marknaden, där de räknar med att öka stort framöver.

Skånemejerier

Bransch:
Mejeri

Telefon: 040-31 39 25


Email:
caroline.hagman@skanemejerier.se

Hemsida:
www.skanemejerier.se

Adress:
Skånemejerier
von Troilsväg 1
20503 Malmö

| 13 SENASTE FÖRETAGEN